財務

建設業が利益を残す秘訣｜工事現場別の粗利管理が最強の経営戦略

建設業こそ、各工事現場ごとの粗利を把握することが大事！

粗利管理ができる会社が「利益が残る会社」になる理由とは？

はじめに：建設業が利益を残せない本当の理由は「現場ごとに粗利を見ていない」から

建設業の経営相談で圧倒的に多い課題があります。

  • 「現場が黒字なのか赤字なのか分からない」
  • 「売上はあるのにお金が残らない」
  • 「期末になるまで利益が出ているか分からない」
  • 「粗利率がバラついて、資金繰りが不安定」

これらはすべて “工事ごとの粗利を把握できていない” ことが原因です。

建設業は製造業や小売業と違い、
現場ごとに採算が大きく違い、粗利率の振れ幅もとても大きい業種です。

にもかかわらず、“会社全体の粗利”しか見ていない建設会社が非常に多い。

これは、

「経営状態が見えないまま走る危険運転」

に例えられます。

本記事では、
なぜ建設業こそ現場別粗利管理が必須なのか、
どうやって粗利を把握するのか、
どのように利益体質へ変えていくのか、
を建設業専門の視点で解説します。

第１章　建設業は「現場別の粗利」が命

会社全体の粗利だけでは正しい経営判断はできない

建設業で利益を残すためには、
工事別（現場別）の採算管理＝粗利管理 が不可欠です。

しかし、実際に多くの経営者がこう答えます。

  • 「現場ごとの粗利はざっくりしか見ていない」
  • 「担当者に任せている」
  • 「完成してからしか分からない」
  • 「現場担当が数字をまとめられない」

この状態では、
利益が残るかどうかは“運任せ”です。

建設業の粗利は、

  • 職人の稼働
  • 材料費
  • 外注費
  • 工期
  • 手戻り
  • 現場監督の力量
    など、さまざまな変動要素で簡単に上下します。

だからこそ、

「現場ごとに粗利を管理しなければ、何が黒字で何が赤字か全く分からない」

のです。

第２章　現場別の粗利を把握しない会社に起こる典型的な悲劇

粗利を見ない会社は、以下の“危険な共通点”を持っています。

① 忙しいのに全く利益が残らない

建設業では「忙しさ＝儲かっている」ではありません。

粗利が低い現場ばかり受注していると、
いくら忙しくしても利益は残らない。

事例：工務店A社

  • 毎月受注はある
  • 職人もフル稼働
  • しかし利益は毎月ギリギリ
    → 粗利の低い工事を多く受注していたことが原因

② 赤字現場が決算後になって初めて発覚する

工事が終わって初めて、

  • 「あの現場は赤字だった」
  • 「材料費が跳ね上がっていた」
  • 「追加工事の見積を取り忘れていた」

と気づく。

決算書を見て初めて「赤字だった」と知る会社は、
現場別の粗利管理ができていない典型例です。

③ 社長の感覚と現実の数字がズレていく

粗利を把握しない経営は、
「感覚経営」になります。

社長：「この現場は利益が出ているはず」
↓
実際：「材料費と外注費で粗利率は8％だった…」

これは珍しい話ではありません。

④ 経費削減ばかりに走り、根本原因を見誤る

粗利を見ていない会社は、
利益が出ない原因を“販管費”に求めます。

しかし多くの場合、原因は販管費ではなく
現場の粗利が悪いことです。

第３章　工事別の粗利を見れば、経営の“問題点”が一発で分かる

工事別の粗利が見えるようになると、
経営の判断は驚くほどスムーズになります。

■ 効果① 利益の出る工事と出ない工事が明確になる

粗利の高い工事＝会社の稼ぎ頭
粗利の低い工事＝経営のブレーキ

これが分かれば、
受注すべき工事が明確になります。

■ 効果② 価格設定の適正さが分かる

見積単価が適切かどうかは、
「粗利が取れているか」で判断できます。

値下げが必要な現場か、
値上げすべき現場かも見えてきます。

■ 効果③ 外注費・材料費の管理が劇的に改善する

粗利を見ていれば、

  • 外注費が高すぎないか
  • 材料費は妥当か
  • 見積漏れはないか
  • 手戻りが発生していないか

すべて把握できます。

■ 効果④ 職人の稼働と原価のズレが分かる

現場ごとに、

  • 人工（にんく）の使い過ぎ
  • 過剰な残業
  • ムダな段取り
  • 現場監督の力量

これらの差が数字で見えます。

■ 効果⑤ 社長の意思決定が桁違いに速くなる

粗利が見える会社の社長は、
問題発見→指示出しが高速です。

逆に粗利が見えない会社は、
毎月の数字を見ても「なぜ利益が出ないのか？」が分かりません。

第４章　建設業が粗利管理を難しく感じる理由

建設業には“粗利管理が難しくなる構造的な理由”があります。

● ① 工事ごとに原価が大きく異なる

  • 材料費
  • 外注費
  • 工期
  • 現場監督の力量
  • 現場環境（距離・広さ etc.）

同じ種類の工事でも粗利が全く違うこともあります。

● ② 原価が発生するタイミングがバラバラ

  • 外注費の請求
  • 材料仕入
  • 人工
  • 追加工事の発生

材料費があとからドンと増えることも多い。

● ③ 完工まで数字が見えない

長い工期の場合、
工事中の粗利が見えないまま進む会社が多い。

● ④ 現場担当者が“数字管理が苦手”

現場は現場の仕事が中心であり、
数字に強い人材が少ないのが実態。

第５章　現場別粗利を把握するための実務ステップ（誰でもできる）

粗利管理は難しくありません。
次のステップで確実にできます。

STEP① 工事ごとの「原価台帳」を作る

最低限、以下の情報が必要です。

  • 受注金額
  • 材料費
  • 外注費
  • 人工・日当
  • 諸経費
  • 工期
  • 追加工事の金額

これを現場ごとに管理します。

STEP② 週次または月次で進捗粗利を出す

未成工事でも構いません。
現時点の粗利率を見ることが重要。

STEP③ 完工後に「差異分析」をする

  • 見積と実績の差
  • 材料費が増えた理由
  • 外注費が跳ねた理由
  • 原価率が悪化した原因

これが次の見積に活きます。

STEP④ 粗利率の悪い現場を“可視化”する

粗利率が一定以下の現場には注意マークを付ける。

STEP⑤ 高粗利の工事に注力する

高粗利の工事を増やせば、会社は自然と利益体質になります。

第６章　【事例】粗利管理で利益を伸ばした建設会社の実例

■ 事例① 電気工事業A社：粗利20％→30％へ改善

以前は工事別採算が分かっていなかったが、
原価台帳を導入すると…

  • 赤字現場を発見
  • 外注費の使い過ぎを特定
  • 見積単価を適正化

結果：
粗利率20％ → 30％へ改善
資金繰りが劇的に改善した。

■ 事例② 工務店B社：追加工事の漏れを発見し利益アップ

粗利管理を始めることで、

  • 追加工事の請求漏れ
  • 材料の二重発注
  • 職人の稼働過多

これらを可視化。

結果：
年間利益1,200万円アップ。

■ 事例③ 土木工事C社：赤字工事を断る判断ができるように

粗利率の低い案件を“断る勇気”が持てるようになり、

  • 年間の工事件数：30件 → 25件
  • 売上は微減
  • 粗利額は大幅増

忙しさに追われず利益が残る構造に変わった。

第７章　建設業が「粗利管理」をすると利益が残る会社に変わる理由

理由① 受注すべき仕事が明確になる

粗利率の高い現場に集中できる。

理由② 価格競争を避けられる

価値の高い工事にフォーカスできる。

理由③ 原価の“ムダ”がなくなる

材料・外注の使い過ぎを防げる。

理由④ 社員の意識が変わる

職人・現場監督が「粗利」を意識して動くようになる。

理由⑤ 銀行評価が上がる

金融機関は建設業の粗利率を非常に重視するため。

まとめ：建設業は粗利を制する者が利益を制する

建設業は、
現場ごとの粗利管理こそが経営の生命線です。

  • 忙しいのに利益が残らない
  • 決算で初めて赤字が分かる
  • 原価が把握できていない
  • 社長の感覚経営になっている

これらはすべて“現場別粗利を見ていないこと”が原因。

逆に、
現場別粗利を把握できるようになれば、

  • 儲かる現場が分かる
  • 受注戦略が明確になる
  • 原価管理が強化される
  • 銀行評価が上がる
  • 利益が自然と残る体質へ変わる

建設業こそ、
粗利管理を徹底すれば必ず強い会社になれる業界です。

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